为食品工厂提供一站式服务
全国销售热线:15837165565

蓝莓酵素生产线

蓝莓酵素生产线发酵工艺:蓝莓酵素采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

产品介绍

蓝莓酵素生产线发酵工艺:蓝莓酵素采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

阶段一:酵母菌发酵:酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。

阶段二:醋酸菌发酵:醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。

阶段三:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用

标签:

在线客服
联系方式

热线电话

15837165565

上班时间

周一到周五

公司电话

15837165565

二维码
线